Caramel au beurre salé

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recette Caramel au beurre salé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 Gr crème liquide100 Gr de sucre100 Gr de miel100 Gr de beurre demi-sel

Préparation:

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.


Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 100 gr de crème, le sucre, le miel et 50 gr de beurre.


Faîtes cuire à 125° pendant 25 minutes vitesse 4, SANS LE BOUCHON.


Lorsque le caramel est cuit, ajoutez la crème et le beurre restants, puis mixez en vitesse 5 pendant 1 minute.


Ce caramel est délicieux, vous pourrez l'utiliser pour vos yaourts, crêpes, glace, gâteaux.....


Conservez le dans une boite hermétique au frigo.


Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur le blog www.recettesaucompanion.com


Mots-clés: caramel, companion

Une portion (env. 110 g) :
Calories 426 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 45,0 g   Lipides 25,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Recettes au companion ou pas de sandrine

Oui et tu ne pourras plus t'en passer bisous

katcelau

superbe je le ferai au thermomix !! bizzz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.