Délicieuse galette à la frangipane

Cette galette est vraiment délicieuse

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recette Délicieuse galette à la frangipane

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées pur beurre

- 125 g de beurre fondu.

- 125 g de sucre en poudre

- 150 g d'amandes de poudre d'amande

- 2 beaux œufs + 1 jaune pour la dorure

- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation:

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Préparation :


Étalez une première pâte feuilletée sur du papier sulfurisé beurré ou sur une silpat.


Mélangez dans un récipient, le sucre avec les oeufs puis le beurre avec la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère pour faire la frangipane, ou tout mettre dans le bol companion vitesse 9 pendant 1 mn.


Étalez cette frangipane sur la pâte en laissant 2 cm de pourtour sans crème.


Posez la deuxième pâte feuilletée en pressant bien sur les bords avec le pouce pour souder la pâte.


Utilisez un jaune d'oeuf pour la dorure.


Enfournez 30 mn au four préchauffé à 200 ° (th 7) en surveillant qu'elle ne dore pas trop.


Régalez vous


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Une portion (env. 240 g) :
Calories 1190 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 110,4 g   Lipides 74,4 g  

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