Poulet au saté et lait de coco (au companion ou autre robot)

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recette Poulet au saté et lait de coco (au companion ou autre robot)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 oignons5 escalopes de poulet20 cl de lait de coco4 cas d'huile d'olive3 cas de pâte de saté ou bot saté (je l'ai trouvé dans ma grande surface au rayon épice mais vous pouvez en trouver en épicerie asiatique)2 cas de sauce soja1 cas de sucre en poudre1 gousse d'ailSel et poivre

Préparation:

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.


Épluchez vos oignons et votre gousse d'ail.


Émincez vos escalopes de poulet.


Mettez votre viande dans un plat, ajoutez le soja, le sucre, le sel, le poivre, remuer et laissez mariner au frigo pendant 1h.


Accessoires ultrablade et mélangeur.


Mettez dans votre bol muni de l'ultrablade vos 2 oignons coupés en 4 et votre gousse d'ail. Lancez vitesse 12 pendant 10 sec.


Mettez le mélangeur.


Ajoutez l'huile et lancez le programe mijoté P1 à 130° pendant 5 min.


Ajoutez à la viande, le saté et le lait de coco, mélangez.


Versez dans le bol et lancez la cuisson mijoté P2 à 95° pendant 20 min.


J'ai servit cette assiette avec du riz.


Vous trouverez d'autres recettes salées sur le blog. Bonne visite www.recettesaucompanion.com

Une portion (env. 330 g) :
Calories 678 kcal   Protéines 48,9 g   Glucides 16,3 g   Lipides 39,1 g  

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