Riz au lait crémeux

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recette Riz au lait crémeux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

160 gr de riz rond (à dessert)1 L de lait demi écrémé50 gr de crème fleurette70 gr de sucre (j'en ai mis un peu plus....)2 cas de vanille liquide (vous pouvez rajoutez un gousse)

Préparation:

J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.


Dans le bol, muni du mélangeur, mettez le lait, la crème, le sucre et l'arôme.


Faire cuire en vitesse 3 à 95° pendant 8 mn sur le mode dessert. SANS LE BOUCHON.


Ajoutez le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95° pendant 30 mn. TOUJOURS SANS BOUCHON.


Laissez reposer le riz dans le bol prendant au moins 30 m.


Transvasez dans vos ramequins ou saladier et couvrez de film alimentaire.


Entreposez au moins 2h au réfrigérateur avant de servir.


Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog.


www.recettesaucompanion.com


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Mots-clés: crémeux, riz au lait, vanille

Une portion (env. 340 g) :
Calories 359 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 53,7 g   Lipides 6,7 g  

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2 commentaires

Recettes au companion ou pas de sandrine

Bonne idée le chocolat dessus je retiens l'idée merci Anettes

Anettes7024

Moi aussi je mets plus de sucre, et je choisis de mettre du sucre vanillé. Ensuite une fois dans les ramequins, je saupoudre de copeaux de chocolat noir.

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 58cftfdgpc, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.