Bricks aux fruits de mer

Une recette de plat inventive par Rolly

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5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
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recette Bricks aux fruits de mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 feuilles de brick4 filets de cabillaud300g crevettes décortiquées50g vermicelles chinoises20g beurre30g beurre salé pour badigeonner les feuilles de brick1 gros oignon1 gousse d'ail hachée1cs persil hachéUn peu de safranSel, poivre

Préparation:


Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les filets de cabillaud en gros dés.

Plongez les vermicelles dans de l'eau bouillante et laissez tremper 4 min hors du feu.

Égouttez et coupez grossièrement au ciseau, laissez de côté.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites frire le cabillaud et les crevettes.

Ajoutez le safran, le persil, l'ail, l'oignon et les vermicelles. Mélangez et laissez sur le feu 3 min.

Faites fondre le beurre salé et badigeonnez les feuilles de brich à l'aide d'un pinceau.

Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé et enfoncez-les dans 4 ramequins.

Enfoncez les feuilles de brick et répartissez la farce de poisson dedans.

Faites cuire 15 min à 180°C.

Sortez les paniers de brick délicatement et dégustez avec une salade ou avec une petite sauce au safran.

Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 17,4 g   Glucides 27,5 g   Lipides 4,3 g  

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7 commentaires

anna

bonne recette et belle présentation!

hanor

c est trés bon!!

hanor

je teste demain merci

train22

bonne idée

Veronique

très belle recette, merci!

kekeli

Cela a l'air bon

CreMina

Superbe !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kekeli a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CreMina a trouvé ça délicieux!.

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