Cheesecake au citron sans cuisson

Une recette de cheesecake facile et rapide par Rolly

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147
recette Cheesecake au citron sans cuisson

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g mascarpone1 barquette de philadelphia nature2 citrons1 feuille de gélatineUne quinzaine de speculoos40g beurre

Préparation:

250g mascarpone


1 Barquette de philadelphia nature.


2 citrons


1 Feuille de gélatine.


Une quinzaine de speculoos.




Prélevez les zestes des citrons.


Faites tremper la gélatine dans un verre d'eau.


Émiettez les speculoos et ajoutez le beurre fondu. Tapissez le fond des moules de cette préparation et placez au réfrigérateur.


Dans une casserole, versez la moitié du mascarpone et le jus d'un citron. Ajoutez un peu de zeste.


Faites chauffer à feu doux puis ajoutez la feuille de gélatine essorée.


Bien mélangez puis retirez du feu.


Dans un saladier, battre le reste du mascarpone avec le philadelphia, ajoutez la préparation refroidie.


Versez cette préparation sur les speculoos.


Parsemez de zeste de citron pour décorer.


Conservez au frais une nuit avant de déguster.


Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 314 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 1,4 g   Lipides 27,1 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Invité

cette recette me tente bien, je voulais savoir si c'est normal qui n'y est pas de sucre dans la recette ?

Isabelle

J'ai bien envie de tester cette recette, mon citronnier est bien chargé de citrons, mais j'ai un doute car dans les ingrédients de la recette, il n'y a pas de sucre, est ce normal ou bien c'est un oubli .

reb62

je vais essayer de le faire le week-end prochain ça à l'air délicieux

Rolly

Super ! Tu me tiens au courant !

poulette33

j'essaie le week-end prochain !!!!!

choupette two

miam !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    poulette33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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