Dip avocat tomate
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un jardin ensoleillé, l'avocat se prépare à devenir un délicieux dip. Un zeste de citron vert apporte une touche de fraîcheur. La tomate rouge, juteuse et éclatante, se joint à la fête.
Ensemble, ils invitent le mascarpone crémeux à se mêler à cette harmonie de saveurs. Une pincée de paprika ajoute du caractère à ce mélange. Pour une touche d'originalité, des épices pour fajitas viennent pimenter le tout.
Ce dip est parfait pour être tartiné et partagé, un véritable régal à déguster entre amis.
Ensemble, ils invitent le mascarpone crémeux à se mêler à cette harmonie de saveurs. Une pincée de paprika ajoute du caractère à ce mélange. Pour une touche d'originalité, des épices pour fajitas viennent pimenter le tout.
Ce dip est parfait pour être tartiné et partagé, un véritable régal à déguster entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez un avocat bien mûr pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez un peu de jus de citron vert pour éviter que l'avocat ne noircisse.
- Pour une touche épicée, n'hésitez pas à augmenter la quantité d'épices pour fajitas.
- Servez le dip avec des chips tortilla ou des légumes croquants pour un apéritif réussi.
- Pour une texture encore plus lisse, utilisez un mixeur au lieu d'écraser à la fourchette.
- Vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage frais pour une version plus légère.
- Ajoutez des
Ingrédients
- Avocat - bien mûr 1
- Citron vert 1
- Tomate 1
- Mascarpone 100 grammes
- Paprika 1 pincée
- Épices pour fajitas 0.5 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Videz l'avocat et écrasez sa chair.
-
Étape 2Arrosez de jus de citron vert et ajoutez les épices pour fajitas.
-
Étape 3Réservez au frais.
-
Étape 4Pelez et épépinez la tomate, coupez-la en petits dés.
-
Étape 5Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec l'avocat, salez et poivrez.
-
Étape 6Tartinez de cette préparation, répartissez les dés de tomates et saupoudrez de paprika.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 1,2 g
Lipides 10,7 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Un avocat bien mûr doit être légèrement souple au toucher. Vous pouvez également vérifier la couleur : un avocat Hass doit être presque noir.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage frais à la place du mascarpone.
Le dip peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de le consommer rapidement pour éviter que l'avocat ne noircisse.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme de l'oignon rouge haché, du piment ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
Ce dip se marie bien avec des chips tortilla, des légumes croquants ou du pain pita.
Non, car le mascarpone est un produit laitier. Vous pouvez chercher des alternatives végétaliennes pour le fromage.
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance, mais il est conseillé de le couvrir hermétiquement pour éviter l'oxydation.
Vous pouvez utiliser du paprika doux ou fumé selon votre préférence.
Il est préférable d'utiliser des tomates fraîches pour une meilleure texture, mais des tomates en conserve peuvent être utilisées si nécessaire.
Cette recette donne environ 4 portions de dip.
Ça a l'air bon !
Votes
- LeeYaa a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Ludi_cuisine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
soizic45
merci ma puce super ta recette des bisous
LeeYaa
Sympa et très joli ce petit dip ! J'aime beaucoup