Macarons choco-pistache

Une recette de dessert chocolatée par rose64450

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2 Commentaires
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recette Macarons choco-pistache

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

Pour environs 15 macarons : 3 blancs d'oeurfs 85g de poudre d'amande 115g de sucre glace 50g de sucre 1CS de cacao dégraissé 10g de pistache hachée
Pour la ganache : 50g de chocolat au lait (pâtissier) 60g de beurre 50g de pistache hachée 1CS de crème liquide 50g de sucre glace 30d de poudre d'amande

Préparation:

Pour les macarons :


Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande et le cacao dégraissé.
Monter les blancs en neige et y incorporer le sucre.
Incorporer le mélande sec dans les blancs d'oeufs.


Faire cuire 15-20 minutes à 150°C (TH5).
Ne mettre que la plaque du bas.



Pour la ganache :


Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir.
Faire fondre le beurre, le battre, ajoutez les pistaches hachées, la crème, le sucre glace et la poudre d'amandes.
Ajoutez à ce mélange le chocolat fondu et tiédi.


Garnissez les macarons et réservez 24h au frais.


Bonne appétit !!!

Pour 100 g :
Calories 513 kcal   Protéines 8 g   Glucides 50 g   Lipides 28 g  

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2 commentaires

rose64450

Merci beaucoup soizic.

soizic45

merci ROSE pour tes macarons choco-pistache j'aime beaucoup l'association des aromes  je te souhaite une bonne semaine bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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