Emincé aux petits légumes

Une recette de plat maison par rosevz

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
49

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400Gr. Émincé de porc3Oignons2Carottes100Gr. De lard en désHuile ou beurre à rôtir1Dl de vin blanc3Dl. De bouillon de viande2Cs. De moutarde1 Boursin au poivre(150gr. )

Préparation:

Détailler les oignons en lanières et les carottes en bâtonnets. Rissolage : dorer le lard dans la poêle sèche et réserver dans 1 terrine. Faire revenir par portions l'émincé dans la graisse du lard. Réserver avec le lard et réduire la chaleur. Légumes : chauffer 1 peu d'huile et faire retomber les légumes parés. Mouiller avec le vin et réduire de moitié. Allonger avec le bouillon et laisser mijoter 6 mn. à couvert, en ajoutant du bouillon si nécessaire. Enfin, ajouter moutarde et boursin. Apprêt final : réchauffer l'émincé dans la sauce. Accompagné d'un riz créole et d'une salade. Bon appétit !!!!!!


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

catounette

ta recette m'a l'air bien bonne,merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.