Bûche légère aux fruits

Magnifique ta bûche vous avez du vous régaler - Oh la gourmande

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recette bûche légère aux fruits

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100Gr de sucre 100Gr de farine4 Œufs 1 Orange25 Clé de crème liquide 3 Cuillerées à soupe de sucre 1 Kiwi1 Petit bocal de nappage de framboise Billes de sucre pour le décor ou ce que vous voulez

Préparation:

 Le biscuit


Mettre 100 gr de sucre avec 4 jaunes d 'oeufs et les blanchir monter les blancs en neige ajouter la faîne au mélange sucre oeufs mélanger bien ajouter les blancs en neige mélanger bien.


Verser cette préparation sur une plaque à pâtisserie poser un papier sulfuriser plus facile pour le démoulage zeter la moitiée de l orange dessus cuire 180 °10 mn selon les fours toucher la pâte avec les doigts pour voir si elle colle pas.


Monter la chantilly.


Mettre la crème les 3 cuillerées à soupe de sucre et zester le reste de l orange.


Sortir le gâteau du four reposer un papier sulfurisé dessus et retourner le enlever l autre papier et découper les bords pour avoir quelque chose d uniforme mettre le nappage de framboise et l étaler au pinceau que ça s imprègne bien partout ajouter un peu de chantilly et l étaler aussi puis les suprêmes d orange couper en dés ainsi que le kiwi coupé en tout petits dés rouler le.


Mettre de la chantilly dans une poche à douille réserver (juste de quoi faire le décor).


Napper le gâteau de chantilly et verser les petites billes de sucre et décorer avec le reste de chantilly.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 209 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 35,0 g   Lipides 3,4 g  

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9 commentaires

bjm91

Belle bûche de plus légère..Recette à garder pour le noël prochain

kekeli

bravo, une bûche légère ne se refuse pas !! Je note la recette pour l'année prochaine.

Carmen

elle est très gourmande et appétissante, bravo

PATALVA

Bravo pour ta bûche si légère . Bises

Oh la gourmande

Magnifique ta bûche vous avez du vous régaler

katcelau

bien belle et bien bonne !!vous allez vous regaler.joyeux noel bizzz kat

italmo

UNE JOLIE BUCHE AUX FRUITS SYMPA POUR APRES UN REPAS COPIEUX
MERCI BISOUS ET BON REVEILLON

fanfan

Ça doit être bien frais !
Tu le roules à quelle moment ? Tu sais que je ne suis pas douée en dessert ,alors si tu ne m'expliques pas tout , je suis perdue Hihi
Gros bisous

jeanmerode

belle et bonne recette de buche,je veux bien un morceau de buche avec une ou plutot deux fluttes de champ,hihi gros bisous

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