OEUF DUR ET CHOU FLEUR BECHAMEL

Un plat traditionnel : oeuf dur et chou fleur !

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
64
recette OEUF DUR ET CHOU FLEUR BECHAMEL

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 oeufs 1 petit chou fleur 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait 1 morceau de Cantal jeune sel poivre et muscade

Préparation:

Faire cuire les oeufs durs et les passer à l'eau froide.



- Découper le chou fleur en fleurettes et faire cuire à la vapeur environ 30 mn.



- Préparer une béchamel : faire fondre 40 g de beurre, ajouter d'un coup la farine et bien mélanger, laisser cuire 1 mn. Ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.



- Déposer le chou fleur et les oeufs durs coupés en deux dans une terrine.



- Napper avec la béchamel.



- Râper le Cantal dessus.



- Enfourner pour 25 mn th 180°.



- Servir bien chaud.


Mots-clés: béchamel, chou fleur, gratin, oeuf

Pour 100 g :
Calories 57 kcal   Protéines 2 g   Glucides 3 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 64Invité, Invité et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.