Pate à la carbonara

Une recette de plat facile et rapide par chabrac

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
7 Commentaires
66

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de spaghetti (tagliatelles ou coquillettes) 4 Oignons250 Gr de lardons fumés250 Gr de dés de jambon blanc 2 C à s. De margarine.

Préparation:

Mettre à bouillir de l'eau dans un faitout avec deux grosses pincées de gros sel, un filet d'huile d'olive et un cube de volaille,

Lorsque l'eau bout y verser les pâtes, remuer et laisser monter à ébullition,

Remuez de nouveau et attendre une nouvelle ébullition, éteindre le feu et laisser gonfler dans le faitout fermé.

Pendant ce temps là, faire revenir les oignons hachés fins, ainsi que les lardons et dés de jambon et ajouter la crème fraîche liquide.

Laisser mijoter pendant quelques minutes et au moment de servir incorporer 2 jaunes d'oeufs, mijoter encore quelques secondes et c'est prêt.

Servir les pâtes égouttées, avec du fromage râpe et la sauce- BON APETIT -.

Une portion (env. 360 g) :
Calories 774 kcal   Protéines 32,1 g   Glucides 89,2 g   Lipides 21,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Invité

bonjour je voudrais savoir la quantite de creme fraiche que vous mettez merci de votre reponse je vais essayer votre recettes

bonne soiree et merci d avance

 

nadin-

cela doit etre super je le fais sur le champs

chabrac

oui je suis d'accord pour changer l'oignon par l'ail mais il faut pouvoir le digérer surtout le soir - mais chacun est libre de faire cette recette à sa façon -

jaja

aujourd hui carbonaras au menu mais je ne met pas des oignons mais un peu d ail c est délicieux

rvallou

hello, c'est fait, il a aimé et moi aussi. J'ai oublié de précisé que je prenais ds champignons frais.
bonne soirée
val

chabrac

je suis ravie rvallou que tu vas essayer ma recette mais moi par contre je n'ai jamais mis de champignons, donc je vais essayer - biz -

rvallou

hello,
Ce soir, j'avais prévu de faire des carbonaras lol. Je n'ai jamais mis des oignons dans ma sauce mais je met quelques fois des champignons avec les lardons. Allez je vais tenter ta recette ce soir, et on verra bien ce que mon mari va dire.
Amicalement
val

Ils ont envie d'essayer

 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.