Kefta tandoori

Une recette d'entrée simple et rapide par salima38

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recette kefta tandoori

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Kefta:
Viande haché
1 oignon
Ail
Persil
Poivre sel
Paprika

Salade
Poivron jaune

Sauce Salade:
Huile d'olive
Miel
Balsamique

Préparation:


Réduire l'ail en purée avec le sel à l'aide d'un mortier. L'incorporer ensuite dans l'agneau haché avec l'oignon, le persil et toutes les épices. Mélanger puis en faire des brochettes en entourer de viande (kefta). Les couvrir puis les mettre dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.


Préchauffer le four ou poêle sur feu moyen puis huiler légèrement la plaque ou poêle.


Faire cuire les brochettes en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que l'agneau soit cuit selon les goûts et les envies.



Préparez la salade, poivron jaune, tomate. Versez la sauce au miel.


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