Filets de sardines à la poêle (façon maman)
Une recette d'entrée simple par samoucha
36 Commentaires
376 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de filets de sardines6 gousses d'ail1c à s d'huile1c à c de cumin1c à c de paprika1/2c à c de poivre noirSel 1filet de vinaigre (ou 1 jus de citron)
Préparation:
Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa).
Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verre d'eau.
Cuire 6-8 min tout au plus, puis arroser de vinaigre (ou de jus de citron) avant d'éteindre le feu.
Servir chaud ou froid. C'est simple, super rapide et très bon.
Bonne réalisation !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 37,6 g
Glucides 1,5 g
Lipides 15,1 g
Publié par samoucha
Ça a l'air bon !
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36 commentaires
katcelau
mon mari va se regaler hummmmmmbis kat
sisirena
ta maman est une fine cuisinière!
merci Samou et merci à ta maman aussi
bizzzzzzzzzzzzzzz
mijane
tres belle recette ,mon mari te mangerait tout le plat ,5/5 bizzzzzzzzz
hiver
5/5 sympa !!!!
soizic45
merci SAMOUCHA une recette super pour les sardines il va falloir que je la fasse ! 5/5 et gros bisous
catounette
Ah les recette de nos maman sont toujours les meilleures,merci samou,bises