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Filets de sardines à la poêle (façon maman)

Une recette d'entrée simple par samoucha

  • Recette de cuisine 4.77/5
4.8/5 (22 votes)
43 Commentaires
423
recette Filets de sardines à la poêle (façon maman)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

500g de filets de sardines6 gousses d'ail1c à s d'huile1c à c de cumin1c à c de paprika1/2c à c de poivre noirSel 1filet de vinaigre (ou 1 jus de citron)

Préparation

Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa).


Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verre d'eau.


Cuire 6-8 min tout au plus, puis arroser de vinaigre (ou de jus de citron) avant d'éteindre le feu.


Servir chaud ou froid. C'est simple, super rapide et très bon.


Bonne réalisation !


Mots-clés: cuisine algérienne, entrés, facile, rapide, samoucha., sardines

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 314 kcal   Protéines 37,6 g   Glucides 1,5 g   Lipides 15,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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43 commentaires

hiver

5/5 sympa !!!!

mardi, 17 mai 2011, 11:31 # -

soizic45

merci SAMOUCHA une recette super pour les sardines il va falloir que je la fasse ! 5/5 et gros bisous

mardi, 17 mai 2011, 00:05 # -

catounette

Ah les recette de nos maman sont toujours les meilleures,merci samou,bises

lundi, 16 mai 2011, 22:20 # -

Ils ont envie d'essayer

 423Invité, Invité et 421 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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