Gâteau renversé aux amandes et aux abricots

Une recette de gâteau facile par samoucha

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recette Gâteau renversé aux amandes et aux abricots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2c à s de sucre brun (à défaut,j'ai utilisé du sucre normal)
25g amandes effilées
400g d'abricots
200g de farine
225g de beurre
225g sucre
4 œufs
1 c à c levure chimique
25g d'amandes en poudre (j'en ai mis un peu plus)
1c à c d'extrait d'amandes
Décor :
3c à s de miel (j'ai mis de la confiture d'abricots)
3c à s d'amandes effilées

Préparation:

Saupoudrer de sucre le fond d'un moule carré de 20 cm de coté (ou rectangulaire de 15 cm/25 cm), puis d'amandes effilées et y ranger les demi abricots.


Battre le beurre et le sucre en crème, puis ajouter les oeufs un à un, entre chaqu'un 1 cuillère à soupe de farine. Finir le reste de farine mélangé à la levure chimique et à la poudre d'amandes, puis l'extrait d'amande.


Verser cette pâte sur les abricots en la répartissant et cuire 1h environ à four doux.


A la sortie du four, laisser refroidir un peu, puis démouler en retournant le gâteau.


Badigeonner la surface de miel (ou confiture) et saupoudrer d'amandes effilées grillées.




Découper en carré et déguster.




Bon appétit !



Remarque : Voilà, je suis arrivée à bout de mes abricots congelés ! J'en avait prés de 10 kg !


Maintenant, j'attends la prochaine saison !


Merci infiniment à Soulef du blog "un amourdecuisine" pour la recette de ce délicieux gâteau !


Le lien: http://amourdecuisine.over-blog.com/article-gâteau-renverse-abricot-amandes-acacia-45768674.html

Une portion (env. 170 g) :
Calories 528 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 53,4 g   Lipides 27,6 g  

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

Claudette

çà a l'air trop bon !!! je crois que je vais le faire !!!!!! les abricots sont mes fruits préférés !!! et j'aime l'amande !! tout y est pour que je le fasse !!! youpi !!!!!

melval

il me donne envie de le deguster

samoucha

Je te remercie infiniment peches pour tes beaux souhaits qui me touchent.

J'espère que "mes" recettes vont te plaire si tu les teste et si c'est le cas,n'hésite pas à me donner ton avis,ok ?

Bises et bonne journée.

peches

JOYEUX ANNIVERSAIRE SAMOUCHA. QUE DU BONHEUR ET ENCORE DU BONHEUR AINSI QUE LA SANTE, c'est tout ce que je te souhaite. Je viens de découvrir tes recettes. Excellentes. Bisous

mijane

voilàààààà,fais en un églantine et je prépare le café ou le thé !!!!!!5 gros coeurs à samoucha,merci du partage !bizzzzzzzz

églantine

Vraiment très beau ce gateau et j'arrive trop tard pour en avoir  mais je le ferai voilààààà

Merci ma chère amie

samoucha

Bonjour cuipat et merci de m'avoir signalé cet oublie,vraiment désolée ,c'est bon,j'ai corrigé.

Bonne soirée.

lydie

la recette a l air trés bien mais il n y a pas la quantité de farine merci

cuipat

Merci pour cette délicieuse recette mais quelle est la quantité de farine ?

samoucha

Bonsoir,

claralyse et kat servez vous,il y en a toujours pour mes amies.

Catou,tu peux diminuer le sucre si tu veux,c'est ce que je fais souvent,car je n'aime pas les gâteaux trop sucrés.

Soizic,nicolase (il y a bien longtemps que je ne t'ai pas lu mon amie! ) et ma sisi,toujours un gentils mots pour encourager,quel plaisir ! .

Liopats n'hésites pas,c'est un gâteau facile,rapide à faire,présentable et très bon en plus. Quand on est gourmande comme moi,c'est l'idéal !

Bisous à vous toutes et bonne soirée.

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