Gâteau tatin à la pomme

Gâteau tatin de Véronique Et La Chouquetterie

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
10

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Caramel :
- Faire fondre tranquillement dans une poêle les 200 g de sucre semoule, puis le verser dans un moule à manquer et y déposer des quartiers de 3 pommes, et son appareil ultra moelleux à savoir :
- 7 pommes Pink Lady
- 150 g de farine
- 60 g de poudre d’amande
- 150 g de sucre semoule
- 100 g d’huile
- 60 g de beurre fondu
- 1 yaourt à la grecque
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique (la rose)
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de fleur de sel
- amandes effilées, grillées au four 8 mn à 180 °C

Préparation:

Préchauffer son four à 170 °C.


Caramel :
- Faire fondre dans une poêle les 200 g de sucre semoule puis le verser dans un moule à manquer et y déposer ses quartiers de 3 pommes,



  • Eplucher et couper les autres pommes en petits dés que vous mélangez à votre appareil à gâteau.

  • Mélangez toutes vos poudres, ajouter vos œufs, l'huile et le beurre fondu, ainsi que le yaourt à la grecque !

  • Versez votre appareil à gâteau sur vos pommes et caramel,

  • Enfournez votre gâteau durant 45 mn mais vérifier toujours avec la pointe d'un couteau pour la cuisson.

  • Une fois cuit, retourner-le sur un plat et laisser votre moule dessus jusqu'à complet refroidissement... Ainsi il va garder tout son moelleux !


J'ai collé les amandes autour de mon gâteau avec une fine couche de ma gelée de coing ! Mais vous pouvez y mettre un peu de confiture d'abricot que vous aurez préalablement chauffée !



recette Gâteau tatin à la pomme



recette Gâteau tatin à la pomme



recette Gâteau tatin à la pomme



C'est un gâteau très facile et délicieux !!!


Mots-clés: #gateau #pommes #gateauauxpommes #recettefacile #cuisinealamaison #troyes #véroniqueetlachouquetterie

Une portion (env. 320 g) :
Calories 626 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 60,4 g   Lipides 31,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 10lamuche76, lucette5 et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.