Hrira de légumes et lentilles

Une recette d'entrée excellente par samoucha

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recette Hrira de légumes et lentilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 oignon moyen
2 carottes
1 courgette
2 pommes de terre
6 tomates bien mures
100 gr de lentille jaune
1/2c à c de cumin
1/2c à c de curcuma
1/2c à c de coriandre moulu
Sel
Poivre
2 cubes de bouillon de volaille
4 cuillères a soupe d’huile

Décor :
crème fraîche
coriandre ciselée

Préparation:

Faire revenir l'oignon haché dans l'huile quelques minutes, puis ajouter les carottes, les pommes de terre et les courgettes coupées en morceaux et faire revenir encore une fois 5 à 10 min. Éplucher et râper les tomates avant de les ajouter dans la cocotte. Saler et épicer, puis déposer les cubes de bouillon et faire mijoter 5 min.


Verser sur les légumes environ 1l d'eau bouillante et incorporer les lentilles rincées avant de fermer et cuire 30 min à feu doux.


Au bout de ce temps, mixer la Hrira et la servir décorée de crème fraîche et de coriandre ciselée.


Bon appétit !Sourire


Une portion (env. 220 g) :
Calories 131 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,8 g   Lipides 6,6 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Signe-Déco

Trop top ta recette, merci bizzzz.

sisirena

J'ADOOOOORE

ET JE VAIS REFAIRE CETTE CREMEQUI ME TENTE

BIZZZZZZZZZZZ ET 5/5

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