Maakouda de pommes de terre

5/5 Pour une recette superbe.! - sisirena

  • Recette de cuisine 4.79/5
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18 Commentaires
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recette Maakouda de pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 pommes de terre5 oeufs1/2 oignon1/2 bouquet de persil1 poignée d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondellesgruyère râpé1/2 boite de thonSelPoivre1 c à s d'huile

Préparation:

Cuire la pomme de terre épluchée et coupée en cube dans une eau salée, puis l'écraser et la réserver.


Faire revenir l'oignon haché dans l'huile et le mélanger à la pomme de terre. Ajouter le persil ciselé, les olives, le thon et le gruyère. Saler et poivrer et finir par intégrer les oeufs légèrement battus.


Verser dans un moule (à cake par exemple) et cuire au four à température moyenne.




A la sortie du four, encore chaude, la saupoudrer de gruyère râpé (on peut dorer au four quelques minutes). Démouler une fois refroidit.


Bon appétit !


Remarque : La maakouda se fait à l'origine en petites boulettes qu'on fait frire, mais au four (comme ici, une recette que je tiens de la talentueuse Soulef du blog: http://amourdecuisine.over-blog.com/), elle est plus légère et plus digeste. On peut également ajouter des courgettes et/ou du choux fleur, cuits à la vapeur. Elle accompagne très bien une soupe.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 138 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 8,1 g   Lipides 5,8 g  

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

Isa

Bonjour,
J'ai testé hier soir, c'est une bonne idée mais je pense que ma quantité d'oeufs était trop importante. A essayer avec 1 de moins.

Invité

bonjour je l ai teste c'est très bon merci

narimane

habitude je la fait en les mettant en boulettes mais comme ça ses extra je l'est fait et j'ai mit quatre genre de fromage fromage rouge gruare portion chedare

samoucha

Salut mon ami khadyja,désolée de mettre tant de temps à repondre (petits soucis). Tu mets autant de fromage que tu veux,c'est une question de goût et de...régime (je reponds à l'invité). Il faut juste ne pas abuser à mon avis,ou ne pas en mettre du tout,si ça pose probléme.

Voilà,bises !

Invité

Fatym

Salut merci pour cette recette je sens qu'elle va me plaire. Mais une une question, es ce qu'elle fait grossir? car je suis au regime mais j'ai telment envie de l'essayer

GRAND MERCI  GROS BISU

khadyja

j'ai oublié pour le gruyére râpé il faut combien pour la quantité

khadyja

bsr samoucha merci pour cette recette superbe c'est sur que ma famille va craquer quand je vais la préparer,je voulais aussi savoir pour les biscuits à la cuiller est ce que ça s'est bien passé,biz,bonne soirée

siaskas

Seigneur je suis en retard ,désolée ma samou mais 5/5 pour cette recette .Bisous ma belle

samoucha

Salut les amies et merci beaucoup pour vos gentils commentaires !

Mijane,mes oeufs n'etait pas grands,c'est vrai,alors ça tenait bien. Sans doute as tu raison,puique ceux que te donnent tes poules sont grands,1 seul suffira.

Et repasser sous le grill ta maakouda est une bonne idée !

Bises à toutes.

buhota

superbe! j'ai un retard terrible! c'est parceque je suis en vacances, alors je n'ai pas le temps!...

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Ils ont envie d'essayer

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