Croquettes de DINDE

Une recette de dinde proposée par sanabel

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recette Croquettes de DINDE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de blanc de dinde 1 oignon 2 gousses d'ail pilé 1 petit bouquet de persil plat 3 cuillères à soupe de graisse de mouton haché 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de cumin 1,5 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de piment fort 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulu La chapelure Sel

Préparation:


Préparation


- Couper le blanc de dinde en petits morceaux.
- Éplucher l'oignon et couper-le en morceaux.
- Mettre dans un robot-culinaire les petits morceaux de dinde, les morceaux d'oignon, le persil, graisse de mouton, mixer l'ensemble.
- Dans un saladier mélanger le mélange de dinde mixé, le poivre, le sel, le cumin, le piment doux et fort, coriandre moulu, ail pilé et malaxer bien avec les doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Façonner des croquettes avec ce mélange, passer-les dans la chapelure de deux côtés et poser-les au fur et à mesure dans un plat allant au four recouverte de papier sulfurisé huilé, arroser tous les croquettes avec l'huile d'olive.
- Faire cuire dans un four moyen en les retournant jusqu'à cuisson complète.
- Mettre un lit de feuilles de salade dans un plat de service et placer au dessus les croquettes de dinde.


Mots-clés: dinde

Une portion (env. 160 g) :
Calories 302 kcal   Protéines 32,9 g   Glucides 1,6 g   Lipides 9,9 g  

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6 commentaires

Carmila

je vais sûrement l'essayer. Je la garde en réserve.

fifibrand

Délicieux

zouzouya

merci pour la recette je vais l'essayé demain inchallah ;et je voudrais te dire que c'est plutôt la photo qui figure sur ton profil qui m'as plu merci encore une fois

mahyly35

c vrai que c meilleur a la maison....merci pour la partage...

Alice47

j'adore aussi !!!Gros bisousssss!!

samoucha

5 coeurs,j'adore !!!

Merci sanabel !

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