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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
2 sachets de purée de pomme-de-terre(type mousline)
1 litre de lait
1 bocal de sauce tomate en purée
1 branche de célerie
400 g de viande hachée
1 oignon
3 gousses d'ail
2 cuill às de crème fraiche( sinon 1 yaourt nature)
2 feuilles de laurier(sinon 1 càs de laurier seché)
2 cuill às d'huile d'olive
sel
poivre
fromage rapé (facultatif
pour la fin).
Préparation:
Dans un faitout mettre l'oignon rapée, avec l'huile d'olive, les 2 gousses d'ail saler poivrer laisser prendre qq minutes le temps que l'oignon change un peu de couleur.Rajouter la salsa de tomate, le laurier,laisser mijoter à petit feu; pendant ce temps mettre une cuill à soupe de beurre dans une poele faite revenir la viande hachée et la gousse d'ail dequ 'elle est sesie la rajouter au mélange de la salsa de tomate, laisser encore qq petites minutes si vous trouver que la sauce réduit rajouter un peu de lait et vous terminer par rajouter la crème fraiche.puis aprés étteindre le feu et réserver.
Préparer la purée en mettant à chauffer le lait environ 1 litre desque c'est chaud vous metter un morçeau de beurre saler légerement(parceque,la sauce tomate est déjà saler; beurrer un moule à gratin, metter une couche de purée étaler bien uniformèment puis en dexièmes couche vous metter la sauce tomate vous couvrer cette dérnière, de purée. à l'aide d'une fourchette dessiner des zig zag puis mettre du fromage rapé si vous le desirer. Enfourner pendant environs 30mn .
BON APPETIT!
Publié par sanabel
Quelques suggestions
Commentaires
SUPER BONNE RECETTE ... CA CHANGE DE LA PUREE DE TOUT LES JOURS IDEAL POUR LES ENFANTS QUI EN RAFFOLENT !
BON APETIT
mercie pour fairouz pour les appréciation que tu porte sur mes recettes c'est trés gentille c trés flatteur pour moi
Merci beaucoup pour cette recette. Je viens de le finir, il est dans le four. Il est prévu pour demain midi mais je ne sais pas si j'arriverai à tenir jusqu'à demain sans y goûter !
merci pour cette recette très bon