MOUSSAKA " d'aubergine "

Une recette de moussaka délicieuse par sanabel

  • Recette de cuisine 5.00/5
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recette MOUSSAKA " d'aubergine "

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G d'agneau haché, 3 Tomates, 3 Oignons, 7 Aubergines longues, 1 Oeufs,2 Gousses d'ails,1 Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre, Coulis :1 Oeufs battu, Éplucher et épépiner les tomates jus de citron, Sel et poivre. ( Fromage râpée fac).

Préparation:

Couper 5 aubergines nettoyées dans le sens de la longueur les passer 10 min au four (on doit pouvoir prélever la pulpes à la petit cuillère).


Réserver les peaux couper les 2 autres aubergines dans le sens de la largeur faite dorer à la poêle, dans l'huile.


Retirer du feu et poser sur un papier absorbant. Étaler dans un moule à hauts bords allant au four les peaux d'aubergines (face brillantes vers l'extérieur).


Les faire rayonner en partant du centre du plat, jusqu'à ce qu'elles recouvrent entièrement le fond du moule. Alterner couche de hachis et couche rondelles d'aubergines.


Cuire 60 min à 180 °c servir après la fin de la cuisson.


Pour 100 g :
Calories 65 kcal   Protéines 3 g   Glucides 4 g   Lipides 2 g  

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2 commentaires

sanabel

AH OUI TU L A DIT MARIA en effet elle est delicieuse!! bonne soiree mon amie

carvalho maria

Bonsoir sanabel ta moussaka"d'aubergine" ça doit être une délice bonne appétit bizzzzz

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.