Cheesecake coco vanille cacao

Une recette de cheesecake chocolatée par sansan27

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recette Cheesecake coco vanille cacao

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la garniture vanillée :700 g de fromage blanc60 g de sucre4 oeufs2 c. à soupe de fécule de pommes de terre1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Pour le biscuit au chocolat :150 g de biscuits type palet breton50 g de noix de coco80 g de chocolat à dessert30 g de beurre

Préparation:

1 Préchauffez le four à th. 5 (150°C).


2 Préparez le biscuit au chocolat :


3 Mixez les biscuits et ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu.


4 Au fond d'un moule mettez du papier sulfurisé et étalez la préparation (vous pouvez finir cette étape à l'aide du fond d'un verre pour tasser la préparation afin d'uniformiser le biscuit). Réservez au frais le temps de préparer la garniture.


5 Préparation de la garniture :


6 Fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez la fécule tamisée, la vanille et le fromage blanc.


7 Mélangez le tout au fouet afin d' obtenir un mélange bien homogène. Mélangez une dernière fois.


8 Répartissez la garniture sur le biscuit et enfournez pour environ 45 min.


9 Laissez refroidir et réservez plusieurs heures au frais.


10 Démoulez, décorez avec du cacao et servez.



Variez les parfums : en remplaçant les palets breton par des spéculoos, Oréo ou bien par des zeste de citron dans la garniture.





Une portion (env. 210 g) :
Calories 361 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 21,4 g   Lipides 19,3 g  

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