Moule sauce coco au curry (recette economique)

Une recette de curry au lait de coco par chaymae

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Paquet de moule congelé 1 Poivron rouge Du gingembre Du poivre Du sel Du lait de coco Du curry 3 Gousse d'ail De l'huile d'olive 2 Oignon.

Préparation:




Dans petite cocotte, faire revenir les oignon avec l'huile d'olive et l'ail, une fois les oignon doré, ajouter le poivron rouge coupe en dés, lle gingembre, le sel, le poivre. Remure le tout. Mettre les moules ajouter 1 petite brique de lait de coco avec du curry, et un peu d'eau pour la cuisson, laisser tranquillment cuire le tout. Bonne appétit.







Une portion (env. 140 g) :
Calories 177 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 8,3 g   Lipides 12,5 g  

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