Trio gourmand

Une recette de dessert chocolatée par sarah51

  • Recette de cuisine 4.67/5
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2 Commentaires
65
recette Trio gourmand

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Recette du blog "la popote de Lauré"1 banane 60 Gr de chocolat à pâtisser 1 cs de crème fraîche 2 cs de mascarpone 1 oeuf 2 cs de sucre en poudre 1 cs de Marsala 1 yaourt nature (mousse) 2 cs de pralin

Préparation:


1/ Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain- marie.

2/ Séparez le blanc du jaune. Salez et réservez- le au frais.
Blanchissez le jaune d'oeuf avec le sucre et ajoutez le mascarpone. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis ajoutez le Marsala. Réservez.

Montez le blanc en neige et ajoutez- le délicatement au mélange.

3/ Pelez et coupez une banane en tranches. Faites la caraméliser légèrement dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre (avec une lichette de Marsala ca passe bien aussi... !) Humez et profitez de l'odeur qu'elle dégage dans la cuisine Le Plaisir de la Cuisine, Trio gourmand

4/ Mélangez le yaourt avec 2 cs de pralin.

Il ne vous reste plus qu'à dresser directement dans des verres. Vous pouvez commencer par les tranches de banane (pensez à en réserver quelques- unes pour la déco), versez le chocolat puis le mélange au mascarpone et enfin terminez par la mousse de yaourt. Placez au frais environ 5H.

Pour les gourmands, au moment de servir, vous pouvez églalement saupoudrer d'un peu de pralin et décorer d'une petite brochette de banane agrémentée d'un peu de chocolat amer...


Une portion (env. 190 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 38,7 g   Lipides 13,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

katcelau

tout se que j aime bis kat

cece69

miam miam bizzz

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.