La meilleure recette de cupcakes au chocolat

Une recette de cupcakes facile et rapide par LesTroisMadeleines

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recette La meilleure recette de cupcakes au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Œuf1 ½ Tasse farine1 Tasse sucre½ Tasse huile1 Tasse d’eau froide½ Tasse de cacao de bonne qualité1 C a thé de vinaigre cristal1 C a thé de bicarbonate de soude1 /2 C a thé de sel

Préparation:


  1. Préchauffer le four à 180C

  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, sel, cacao, sucre

  3. Ajouter le vinaigre, l’œuf entier puis la demi-tasse d’huile. Bien incorporer à l’aide d’une spatule en bois, puis ajouter l’eau froide graduellement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  4. Dans un moule à cupcakes, disposer 12 des caissettes en papier. Les remplir à moitié (car cette préparation gonfle beaucoup à la cuisson.)

  5. Enfourner pour 20-25 minutes et vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau. Si la pointe de couteau ressort sèche, c’est cuit.

  6. A la sortie du four, placer immédiatement les cupcakes sur une grille.

  7. Attendre que les cupcakes aient complètement refroidi avant de se lancer dans la décoration.


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Une portion (env. 80 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 24,6 g   Lipides 15,3 g  

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