Flan aux raisins secs

Une recette de flan proposée par Saralam

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recette Flan aux raisins secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 1 L de lait3 Oeufs90G de maïzena150G de sucre Extrait de vanilleRaisins secs

Préparation:

Faire chauffer le lait avec la vanille a ébullition. Mélanger oeufs sucre et maïzena. Verser le lait bouillant par dessus.

Remettre dans la casserole et laisser épaissir sur feu doux. Mélanger les raisins avec cette préparation (moi j au oublie de les mettre voila pourquoi ils sont sur le dessus. Verser sur la pâte brisée dans un moule et faire cuire 40 mn a 200C.

Laisser refroidir et mettre au frigo.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 406 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 52,1 g   Lipides 13,0 g  

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