Salade de riz mayo/tomate/poivron

Une recette de salade de riz facile et rapide par Saralam

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500G de riz,1C a s de vinaigre balsamique, 4 Grosses tomates, 2 Poivrons
Mayonnaise: 1 Jaune d oeuf, 30Cl d huile neutre, 1 C a s de moutare,1 Pincee de sel

Préparation:

Faire cuire le riz dans l eau pendant le temps indique sur le paquet.
Mayonnaise : battre le jaune avec la moutarde. Rajouter 1 c a s d'huile. Battre au batteur electrique. Quand le melange est homogene, rajouter un peu d'huile et battre. Et ainqi de suite. Saler. Egoutter le riz et ke passer sous eau froide. Egoutter. Melanger riz et mayo avec vinaigre.
Laver et epepiner poivrons et couper les en des. Laver tomate et couper en quartiers. Melanger. Mettre au frigo.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 553 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 44,9 g   Lipides 36,8 g  

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2 commentaires

Ma truffe 2

très bien ,je m'en suis faites une il y a 2 jours ,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

rosinette

très frais ça passe tout seul

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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