Crumble exotique, mais pas trop...

Une recette de crumble proposée par Sassounette

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recette Crumble exotique, mais pas trop...

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 gros ananas mûr ou 2 ananas victoria,2 bananes,20 g de beurre,30g de sucre,Pâte à crumble50g de farine,20g de sucre (sucre de coco si vous avez)70g de coco râpée80g de beurre froid

Préparation:

Faire caraméliser l'ananas dans le beurre chaud avec le sucre 5 mn. Les mettre dans le plat à gratin, y ajouter les banaes en rondelles, mélanger l'ensemble.


Préparer la pâte à crumble en mélangeant farine, sucre et coco, et en y ajoutant le beurre en parcelles pour former de grosses miettes.


Répartir la pâte sur le mélange ananas-banane. Enfourner 20 à 25 mn à 180°.


Servir tiède avec de la glace coco ou mangue.


Vous pouvez rajouter un peu de rhum brun ou de Malibu dans les fruits si vous le souhaitez.

Une portion (env. 390 g) :
Calories 527 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 69,3 g   Lipides 19,2 g  

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