Gaspacho d'ananas

Rapide, facile, frais et délicieux...

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recette Gaspacho d'ananas

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 gros ananas (1kg à 1,2kg) ou 2 petits ananas Victoria1 à 2 cas de sucre brun (en fonction du degré de maturité donc de douceur de l'ananas)1 sachet de sucre vanillé1 cas de menthe fraîche (ou surgelée)

Préparation:

Éplucher l'ananas en enlevant le coeur dur et les grains.


Le couper en morceaux et les mettre avec les sucres et la menthe dans un récipient un peu haut (ou un blender si vous en avez un, moi, je n'en n'ai pas, donc, j'utilise mon mixer plongeant...). Mixer sans rien ajouter. Mettre en verrine et réfrigérer pendant au moins 3h. Servir bien frais (avec des congolais ou des craquelins coco par exemple).


Enjoy !


Mots-clés: Ananas, gaspacho, menthe, sucre

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 23félicia, Invité et 21 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.