Gâteaux aux dattes:

Ce doit être un régal bizz - utopia

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recette Gâteaux aux dattes:

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500 Grs. De dattes
500 Gr. De farine + une pincée de sel
350 Grs. De sucre
6 Oeufs
1 Yaourt nature
Une mesure d'huile (avec le pot de yaourt)
Une mesure de lait avec (le pot vide)
Un paquet de levure chimique
Un paquet de vanille (pas très nécessaire)
Un tasse à café d'eau de fleur d'oranger)
Avant tout commencer par nettoyer vos dattes et les couper en deux enlever bien-sure le noyaux et déposer dans un récipient ; verser dessus l'eau de fleur d'oranger et laisser les s'imprégner du mélange 1/2 h environ .

Préparation:

Dans le bol du pétrin battre les oeufs + le sucre jusqu'à doublé de volume, ajouter le yaourt, mélanger avec une spatule pour ne pas faire tomber la masse, ajouter l'huile, mélanger, ajouter le lait et en fin l farine tamiser avec la levure et le sel mélanger le tout délicatement sans trop travailler la pâte et ajouter maintenant les dattes qui aurons tremper, les égoutter et leur saupoudrer un peu de farine bien mélanger le tout et extraire l'excès de farine et ajouter à la pâte bien remuer le tout.


gateaux aux dattes.2


Et verser dans un plat rectangulaire huilé et fariné.


gateaux aux dattes.4


Et enfournez dans un four chaud et cuire pendant 25 à 30 mn en surveillant la css qui va vite.


gateaux aux dattes.1


gateaux aux dattes.j3


Regardez moi ces morceaux de gâteaux avec les belles dattes tunisienne.


Mots-clés: dattes, gateaux, oeuf

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9 commentaires

Fefe

Quelle temperature signifie "four chaud"?
Merci

Invité

c'est pas une mesure précise la tasse de café c'est juste un peu d'eau de fleur , tu peux mettre la moitiée du pot de taourt comme mesure mais tu peux mettre au pif ,question d'inprégner les dattes et les rendre un peu plus mole et faire qu'elles ont le gout c tout 

Maya

bonjour , j'aimerai bien savoir combien mesure ta tasse à café

reva

miam j'adore merci bouka bizz

jean yves

merci pour ton gateaux au dattes 

soizic45

merci BOUKA pour cette belle recette elle est bien gourmande bonne soirée

Tunisienne

merci à vous aussi ,bies.

Mylolo

Ca m'a l'air délicieux ! J'aime beaucoup les dattes, voilà une recette qui changera un peu ! Merci pour cette bonne idée !

utopia

ce doit être un régal bizz

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