Gâteaux lamington

Une recette de gâteaux chocolatée par Tunisienne

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
107
recette Gâteaux lamington

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs
125 Grs. De sucre
125 Grs. De farine tamisée
Une pincée de sel
Une c à s de cacao

Sauce chocolat
Un verre de 20 cl. Pour mesure :
Un verre de sucre glace
Un verre d'eau
4 C à s de cacao

Noix de coco

Préparation:

Commencer par la génoise, dans un bol mettez les oeufs entiers plus le sucre et la pincée de sel.


Déposer sur un bain-marie et battre au batteur électrique quand vous mettez le petit doigt c'est un peu tiède, continuer à battre hors feux pour faire monter la masse et faire retomber la chaleur, les oeufs sont bien monté quand vous avez le ruban en soulevant l'appareil avec une spatule, ajouter la farine bien tamisée avec le cacao et mélanger de haut en bas délicatement, verser dans un moule rectangulaire et enfourner à 180°. Une fois cuis démouler sur une grille et laisser reffroidir, découper en carrées ou rectangle égaux.


La sauce, dans une casserole mélangée tous les ingrédients indiqués et laissé bouillir 2 mn à épaissir un peu par trop la sauce doit être assez liquide, laisser tiédir un peu et y tremper les morceaux de gâteaux couper et de suite passer dans la noix de coco et mettre dans une assiette ou une boite ; jusqu'au moment de présentation qui sera en papier caissettes, ce gâteaux est meileur le lendemain et il se conserve plus d'une semaine et peut même être congelé 




Mots-clés: cacao, Génoise, noix de coco

Une portion (env. 60 g) :
Calories 94 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 11,2 g   Lipides 2,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

italmo

DE BIEN BEAUX PETITS GATEAUX

katcelau

je prends ma belle .bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.