Harissa sucrée (pâtisserie tunisienne)
Une recette de dessert très facile par Tunisienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
550 G. De semoule de blé425 G. De sucre1 Verre d'huile (20cl)Arome d'amande amèreEau + eau de fleur d'orangerSirop1 Litre 1/2 d'eau500 G. De sucre Un jus de citronEau de fleur d'orangerAmandes pour décor
Préparation:
La veille mélanger dans un grand récipient la semoule +le sucre frotter entre les paume de la main pour bien mélanger le tout ajouter lre verre d'huile et bien mélanger ajouter klk gouttes d'arome et bien imprégner le tout de l'huile, couvrir et laisser reposer (de préférence une nuit si vous ete présser pas grave de passer en cuisson) prener votre plat aroser de 2 verre d'eau (de 25 cl) mélanger à l'eau de fleur d'oranger à obtion d'une patta sablé ni collante ni trop sèche, verser dans un moule de 24 cm de large découper des carrés identique et sur chaque carré déposer une amande, enfourner dans un four moyen 200 ° 40à45 mn jusqu' à ce que ce soit doré en dessus :
Avant : après css :
En ce temps vous mettez les ingrédient du sirop sauf l'eau de fleur. 1/4 D'heure sur feu ; quand l'harissa est cuite sotritir du four et aroser en trois fois en remettant à chaque fois au four étteint recommencer jusqu'à ce que tout le sirop soit absorber (il peut en rester c'est pas grave) laisser refroidir à température embiante et redécouper les carrés dessiner et manger avec un bon thé ou café ! J'espère que ça vous a plut !
Publié par Tunisienne
68 commentaires
Invité
slt;je veu savoir si les 2 verres = 25 cl ou 1 verre = 25cl
Tunisienne
ma chère amie je suis désolée de te répondre un peux tard , mais oui effectivement cde la semoule pour couscous moyenne pas fine , et cbien de vouloir essayer et satisfaire ta famille essaie là et dit moi si tu as réussit je t'ederai si sa marche pas pour toi bisous
Invité
c'est très bon !
Invité
Je n'ai pas compris si c'était de la semoule moyenne pour coucous ou une semoule moyenne pour les gâteaux !ya t'il unedifférence? C est le gâteaux préfèrer de mon mari j'aimerai le réussir pour le ramAdam .je suis française et jessaie de lui préparer une cuisine orientale et varier chaque jour j'ai visite régulièrement ton blog pour pêcher quelques idées .il est très bien fait et très varier .bravo et merci encore pour toutes ces délicieuses recette
Tunisienne
c'est très bien lilia , je suis contente pour toi oui c'est ça régale ta famille rie, ne vaux le fait maison ma belle .
lilia
bonjour, je viens de tester cette recette, trés simple et exellente surout!
mes garçons en redemmande
merci
Tunisienne
bonjour , c 'est de la semoule myenne !
Invité
merci , c'est de la semoule moyenne .
Invité
Bonjour quel type de semoule faut il fine moyenne?et est ce que c'est la semoule pour couscous?merci
Tunisienne
de rien ma chère "invité" ça me fait plaisir que vous avez aimez et réussit surtout et oui rie de mal à ajouter un peu de poudre d'amande cela ne fait que relever le gout .