La pâte des 10 minutes :

Merci bouka pour ta superbe recette bizz - reva

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (10 votes)
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

La mesure du verre est de 25 cl5 Verres de farine1/2 V. D'huile2 V. D'eau2 C à s de levure instantannée2 C. À s de sucre2 C à c de sel

Préparation:

la patte des 10 mn.3


la patte des 10 mn.2


Dans le pétrin ou dans un grand récipient mettre 2 verres d'eau tiède + les deux cuillerées de sucre et la levure, bien mélanger le tout, vous ayrez un mélange liquide, couvrir et laisser reposer "10 mns".


la patte des 10 mn.4


Laisser reposer "10 mns".


01092011517 


Après "10 mns" ajouter le reste de la farine + l'huile + le sel.


la patte des 10 mn.1


Et bien pétrir jusqu'à avoir une pâte bien lisse et qui sera un peu collante, là sayer c'est prêt vous pouvez vous en servir de suite exp : pour pizza, chausson, tourte, pain à sandwichs libanais, les autres pains faudra après les avoir façonner laisser monter encore une fois, comme pour les brioche et les pain de mie et j'ai oublier de vous dire que pour les brioches et les pain de mie vous pouvez remplacer l'eau par le lait ou moitié moitié :


la patte des 10 mn


 


Mots-clés: patte magique

Une portion (env. 120 g) :
Calories 378 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 49,0 g   Lipides 9,3 g  

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18 commentaires

Invité

bonjour ,la levure instantanée c'est de la levure de boulanger sèche mais qui a pour but de faire monter la pate plus vite et c'est pour cela qu'elle est nomer instanttané

Invité

bonjour
svp c quoi un levure instantanne ?
chimique ou boulanger
merci

Tunisienne

oui va y teste là ma belle et dit m'en des nvlles

couinie1

Je suis impatiente de tester ta recette.

Invité

merci..........

Tunisienne

merci à toi aussi pour le passage 

Dans Ma Cuisine

merci bouka pour ta recette rapido, et hop dans mes preferés

ISLEM94

bonjour 

vous avez oubliez de dire combien on doit mettre de farine pour le liquide de 10mn

 

merci de me repondre car je veux la faire ce soir merci

mona2

Merci encore pour toutes tes recettes, tu nous gâtes vraiment C'est succulent Bravo MONA

 

 

 

 

Tunisienne

bonjour :

et bien oui tu peux te servire de la levure "boulanger vahiné" que tu as déja , rien de plus simple pour avoir des mesires en cuillères tu verse ton sachet dans un ptit verre ou autre ustensible et avec une cuillère à soupe tu mesure et c'est tout , car c'est ce que je fait moi aussi quand j'ai des petits sachet et je fait de cette façon , et un autre conseil si tu veux faire un pain de mie ne fait que la moitiée des ingredient presqrit et fait moitiée lait moitiée eau , bonne chance si tu as besoin de question je suis à l'ecoute , bises et bn. jnée.

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