BROCHETTE D'AGNEAU

Une recette de plat proposée par cuisineetsaveurs

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Ingrédients:

500 g de viande d'agneau2 cas d'huile d'olive 2 cas de vinaigre 1 oignon rouge finement haché 1/4 de bouquet de persil haché 1/4 de bouquet de coriandre hachée Brins de menthe fraîche 1 pointe de piment fort1 cac de cumin 1 cac de piment doux Sel et poivre

Préparation:

Dans un saladier mettre tout les ingrédients de la marinade ajouter les dès de viande en gros cubes et bien mélanger.
Couvrir et mettre au frais pendant au moins 1 heures.
Ensuite piquer la viande sur des pics à brochette et faire griller au barbecue.


Pour 100 g :
Calories 142 kcal   Protéines 13 g   Glucides 1 g   Lipides 8 g  

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