Pancakes américains

Une recette de dessert maison par Sayuri26

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
52

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

225 g de farine1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe de sucre3 oeufs battus50 g de beurre demi-sel fondu300 ml de lait frais entierMyrtilles (facultatif)Sirop d'érable (idem)Bacon (idem)

Préparation:

Versez le levure tamisée avec la farine et le sucre dans un grand saladier et faites un puits au centre.


Ajoutez, en battant les oeufs, le lait et le beurre fondu afin d'obtenir une pâte bien lisse.


Laissez reposer pendant 30 minutes. Transférez la pâte dans un pichet, ou utlilisez une louche pour versez de petits ronds dans une poêle bien chaude, avec un peu de beurre fondu. (Pour une version myrtilles, c'est à ce moment-là qu'il faut les parsemer sur chaque pancakes).


Lorsque de petites bulles apparaissent sur le dessus des crêpes (à peine 1 minute) tournez-la et cuisez de l'autre côté.


Servez avec du sirop d'érable et du bacon comme dans les dinners tradtionnels américains.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 392 kcal   Protéines 13,2 g   Glucides 43,4 g   Lipides 13,2 g  

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Ça a l'air bon !

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yummyfood

J'en ai jamais fait...j'aime beaucoup ta recette !!!

Je la mets de côté. Merci Sayuri

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 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.