Burger de porc à la plancha

Une recette de burger maison par Cristelle

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recette Burger de porc à la plancha

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Pains à burgers6 Tranche d'emmental6 Feuilles de salade2 Cas de mayonnaise2 Cas de moutarde1Càc de piment d'espelette600G de viande de porc hachée1/2 Bouquet de persil plat2 Cas de moutarde à l'ancienne3 Cas dhuile d'olive1 À 2 cas de ketchupSelPoivre.

Préparation:

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la mouterde et le piment. Réserver au frais.


Dans un saladier, mettre la viande, le persil, la moutarde à l'ancienne, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger et former des 6 hamburgers. (pour les enfants j'ai remplacé la moutarde par du kechup).


Faire chauffer la plancha avec un peu d'huile, y déposer la viande et laisser cuire. Toaster les pains.


Étaler sur la partie inférieure du pain une couche de sauce mayo/moutarde ou ketchup pour les enfants, mettre ensuite une feuille de salade, une tranche de fromage et la viande. Déposer le chapeau du pain préalablement tartiner de sauce.


Servir chaud.


Mots-clés: burger, moutarde, plancha, porc

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Sayuri26

J'ai beaucoup aimé ta recette, merci!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Sayuri26 a trouvé ça délicieux!.

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