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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
6 pains à burgers
6 tranche d'emmental
6 feuilles de salade
2 càs de mayonnaise
2 càs de moutarde
1cà c de piment d'espelette
600g de viande de porc hachée
1/2 bouquet de persil plat
2 càs de moutarde à l'ancienne
3 càs dhuile d'olive
1 à 2 càs de ketchup
sel
poivre.
Préparation:
Dans un bol, mélanger la mayonnaise,la mouterde et le piment. Reserver au frais.
Dans un saladier,mettre la viande, le persil, la moutarde à l'ancienne,l'huile, le sel et le poivre. Mélanger et former des 6 hamburgers. (pour les enfants j'ai remplacé la moutarde par du kechup).
Faire chauffer la plancha avec un peu d'huile, y déposer la viande et laisser cuire. Toaster les pains.
Etaler sur la partie inférieure du pain une couche de sauce mayo/moutarde ou ketchup pour les enfants,mettre ensuite une feuille de salade, une tranche de fromage et la viande. Déposer le chapeau du pain préalablement tartiner de sauce.
Servir chaud.
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- Sayuri26 a trouvé ça délicieux.
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J'ai beaucoup aimé ta recette, merci!