Yaourt (recette de ma maman)
Une recette de yaourt simple et rapide par Cristelle
0 Commentaires
96 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait entier 750 millilitres
- Yaourt nature 1
- Lait concentré sucré 1 boîte
- Vanille en poudre 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients ensemble.
-
Étape 2Verser le mélange dans des pots de yaourt et les placer dans la yaourtière ou dans un four ayant un programme de cuisson pour yaourts.
-
Étape 3Laisser reposer le tout avant de mettre au réfrigérateur.
Pour 100 g :
Calories 62 kcal
Protéines 3 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
La durée de fermentation des yaourts est généralement de 6 à 12 heures, selon la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le yaourt sera moins crémeux.
Oui, vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du lait normal et ajouter un peu de sucre selon votre goût.
Les yaourts sont prêts lorsqu'ils ont épaissi et ont une texture crémeuse. Vous pouvez les goûter pour vérifier.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou des fruits après la fermentation.
Cette recette produit environ 6 à 8 pots de yaourt, selon la taille des pots.
Il est préférable d'utiliser un yaourt nature pour garantir une bonne fermentation.
Les yaourts faits maison se conservent au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.
Oui, vous pouvez utiliser votre four à basse température ou une autre méthode de fermentation.
La température idéale pour la fermentation des yaourts est d'environ 40°C.
Ça a l'air bon !
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!