Spécialité Turque : Karni Yarik ( Kebap avec le l'aubergine )

Une recette de plat proposée par Seyda

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
131
recette Spécialité Turque : Karni Yarik ( Kebap avec le l'aubergine )

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Aubergines , Sel , 2-3 Cuillères a soupe de concentrer de tomate , 250 Gr de viande haché , 1 Oignon , 1 Tomate , Épice ( Poivre , piment rouge ) pour la décoration : 1 Tomate et un piment vert frai

Préparation:

Couper les aubergines en deux, enlever la chaire, faite les frire dans de l'huile pour qu'il soit bien cuits, laisser les se reposer pendant se temps préparé l'intérieure : couper l'oignon et la tomate en dée faite les cuire puis ajouter la viande, le concentrer de tomate, les épices, enfin quand il sont cuits ajouter les aux aubergines pour la deco couper la tomate et le piment et disposez les au desssus faire cuir au fur pendant 1 h a 1 h 30 vous pouver servir avec du riz par exemple ! Bon appétit.


Mots-clés: Plat, Spécialité turque

Une portion (env. 270 g) :
Calories 150 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 13,7 g   Lipides 5,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Hiba08

bjr la chair des aubergines on en fais quoi ?

Manou

Je propose aussi du gruillère au dessous j'ai déja essayé c'est délicieux et méme rajouter à la viande hachée ce qu'on avait vidé de l'aubergine ! bonne dégustation

Ils ont envie d'essayer

 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.