Gratin de pâtes original

Une recette de gratin facile par showga

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recette gratin de pâtes original

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 G de pâtes (maraconis)1/2 litre de lait2 jaunes d'oeufs25 cl de crème fraîche20 g de beurre120 g d'emmental râpé

Préparation:

Faites bouillir ensemble le lait, 1 L d'eau et du sel.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al denté'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.

Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.


Mots-clés: Gratin, lait, oeufs, original, pâtes

Pour 100 g :
Calories 218 kcal   Protéines 7 g   Glucides 16 g   Lipides 12 g  

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12 commentaires

showga

Merci Italmo

italmo

J'AIME BEAUCOUP CE GRATIN DE PATES MERCI DU PARTAGE

Christian

super showga, j' en fais de temps en temps cette recette et je me régale toujours aussi bien , comme tu dis les recettes de grand mère ce sont les meilleurs
bon appet.. shonga

showga

Les recettes de grand-mère sont les meilleurs, c'est bien connu! Je ne le connais pas depuis longtemps mais je l'apprécie beaucoup plus que les gratins de pâtes à la sauce tomate de quand j'étais petite...

Hana

Le gratin de pâtes à l'ancienne, le meilleur !! En souvenir de ma grand mère qui m'en faisait quand j'étais toute petite !

showga

Merci Christian

Christian

j' adore et c' est très facile à faire , moi j' ai rajouté , lardons et champignons hummmmm un régal

showga

Merci pour vos commentaires!

flingueur

très facile à faire et c' est rudement bon ( avec les lardons les champignons de Paris ) hummm un régale , moi rital j' adore les pâtes loll

bm

c est facile et bon en meme temp je l ai tjrs fais

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