Brushchetta tomate mozzarella

Une recette d'entrée moelleuse par Signe-Déco

  • Recette de cuisine 4.13/5
4.1/5 (8 votes)
6 Commentaires
123
recette Brushchetta tomate mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 tranches de pain de campagne, 3 à 4 tomates selon la taille, 2 boules de mozzarella, filets d'anchois, épices à bruschetta (ou herbes de Provence, ou basilic frais si c'est la saison), 5 cl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail.

Préparation:


Ah !!! Ces odeurs délicieuses qui s'échappent des.


cuisines à l'heure des repas.


Souvenirs, souvenirs  


Avec cette recette.


Buon appetito MIEI AMICI



Dans un bol mélangez l'huile d'olive avec les 2 gousses d'ail écrasées, à l'aide d'un pinceau badigeonnez-en vos tranches de pain.


Coupez vos tomates et votre mozzarella en rondelles et disposez- les sur vos tranches de pain en alternant tomates et mozzarella, salez et poivrez.


Disposez un filet d'anchois coupé en deux sur les tranches de mozzarella.


Arrosez vos bruschetta d'un filet d'huile d'olive et ajoutez épices ou aromates.


Enfournez-les à four très chaud 220° pendant une dizaine de minutes.


Surveillez-les car la mozzarella doit être fondue, mais vos brushchetta doivent rester moelleuses.  


Astuce : en utilisant un pinceau votre huile est mieux répartie sur le pain sans excès de matière grasse.  


www.signe-deco.org


Mots-clés: Brushchetta, mozzarella, tomate

Une portion (env. 210 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 2,1 g   Lipides 22,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

Martin pascale

A essayer. C'est délicieux. Nous en avons fait notre repas du soir. Un délice. Facile en plus. Je refais cette recette très prochainement pour épater la famille ou les amis. Ni trop épicé ni trop fade. Du goût de tous. On en redemande et on vous le conseille sans hésitation.

Invité

Très bon en entrée !
En Italie ça s'appelle Crostini.
Les Bruschette sont sur des tranches de pain spéciales (ovales) plus grandes, déjà coupées (que l'on retrouve dans les magasins italiens) et en plat principal

kalimero60

Toute les senteurs du Midi et que de couleurs!!!!!!  bravo

Signe-Déco

Merci à vous deux. C'est trop sympa. BIZZZZZ

katcelau

j adore !!!!!!bissssssssssssss kat

Christal

toute la saveur de la provence bonne idee merci

Votes

Invité, Invité et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.13/5

4.1/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 123Invité, Invité et 121 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.