Côte de porc mijotée dans sa sauce tomates forestière

Une recette de plat très facile par Signe-Déco

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recette Côte de porc mijotée dans sa sauce tomates forestière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Côtes de porc échine 400 G de coulis de tomates 4 Cèpes moyens 2 Gousses d'ail 1 Verre de vin blanc 1 Oignons 2 Cs d'huile d'olive1 Cs de thym ciselé Sel et poivre du moulin.

Préparation:



Profitons de la saison des champignons, ils parfument nos sauces à merveille.



Faites revenir vos champignons émincés en lamelles dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés puis réservez-le dans un bol.


Dans la même poêle, ajoutez la 2éme cuillère d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincés finement, les gousses d'ail écrasées et le thym et cela pendant 5 minutes, ajoutez le vin blanc pour déglacer les sucs puis le coulis de tomates, salez et poivrez selon votre goût en mélangeant bien. Laissez mijoter à feu doux.


Dans une autre poêle, faites griller vos côtes de porc sans matière grasse, quand elle sont cuites versez votre sauce dessus et ajoutez les champignons.


Laissez mijoter à feu doux 30 minutes.  


J'ai servi ces côtes de porc avec des pâtes.


Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org

Une portion (env. 170 g) :
Calories 123 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,5 g   Lipides 5,2 g  

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8 commentaires

piniouf

Ce midi j'avais des cotes de porc et quelques cèpes au frais...donc j'ai essayé cette recette...

Simple à réaliser et trés goûteuse, avec des pâtes... excellent ...

merci.

anick

une belle assiette

simple et bon comme repas

bisous ma grande

Signe-Déco

Merci à tous pour vos coms bin sympathiques. Bonne fin de week-end.

melayers

je prend une encore delicieuse recette bisous ma poule

GUY59600

une bonne recette avec de bons champignons des bois je suppose cela doit etre un delice

byzz

guiguite

Une idée qui peut donner plus de goût à mes côtes de porc que je cuits à même sans rien !!

katcelau

j adore le porc et toutes ces preparation merci natalie bizzzzz kat

janeton

mais c'est exellent bizzzzmj

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