Flan coco au citron vert

Une recette de flan délicieuse par Signe-Déco

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recette Flan coco au citron vert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 bte de lait concentré sucré (397gr), 4 oeufs, 40 cl de lait demi-écrémé, 1 citron vert, 125 gr de noix de coco râpée. Pour le caramel:
125 gr de sucre, 2 cs d'eau, quelques gouttes de jus de citron

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.


 Dans un saladier, battez les oeufs, la lait concentré, le lait 1/2 écrème et le jus du cutron vert ainsi que le zeste râpé du citron. Ajoutez ensuite la noix de coco et mélangez à nouveau.


Dans une casserole, faites chauffer à feu vif le sucre avec les 2 cs d'eau sans remuer. Quand votre caramel commence à brunir, versez quelques gouttes de citron hors du feu (attention aux projections).


Versez ce caramel dans un moule à cake et nappez votre moule avec puis versez votre préparation de flan.


Mettez votre flan à cuire au bain-marie pendant 45 minutes.


Attendez que votre flan soit froid avant de le démouler.


Flan coco au citron vert


  Astuce : Pour bien démouler votre flan, passez une fine lame tout autour et trempez de moitié votre moule dans l'eau très chaude.


Mots-clés: flan citron vert, Flan coco

Une portion (env. 130 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 19,1 g   Lipides 12,7 g  

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8 commentaires

anick

beau succès , ce flan est top à mon goût

bisous

reva

j'adore merci pour ta recette bizz

guiguite

Ah ! Cours de flan demain au fourno les filles ! Je suis sûr qu'on va y arriver !!

katcelau

j ai du retard !!!mais ton flan hummmmm a faire dimanche  bis kat

guiguite

je vais tenter ton flan dimanche ! J'ai tout acheté pour le faire ! J'espère que je vais le réussir ! La difficulté sera le bain marie pour moi je crois ! Il faut que l'eau soit bien chaude avant de le mettre au four je crois ! On verra demain quel tête il aura ! la dernière fois j'ai tenté mais mon eau était froide avant de le mettre au four du coup mon flan n'a pas prit !

janeton

miammmmm!remiammmmmmmmm ,c'est tout !bizzzzzz ,rebizzzzzz

khadyja

j'adoreeeeeeeeee merci signe-déco,biz

nicolase

hum un vrais délice ton flan bonne aprés midi bisou

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