Tajine de poulet aux citrons confits

Magnifique, ce devait être bonissime - anick

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recette Tajine de poulet aux citrons confits

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet 2 Oignons émincés finement 2 Gousses d'ail écrasées 2 Doses de safran 1 Cc de curcuma 1/2 Cc de gingembre 1 Bouillon cube de poule 10 Cl d'eau 1 Gros citron confit 2 Cs de coriandre hachée 3 Cs d'huile d'olive Sel et poivre.

Préparation:

Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans une sauteuse, une fois l'huile chaude faites dorer vos cuisses de poulet, salez et poivrez.  


Pendant ce temps faites chauffer les 2 cs d'huile d'olive restantes dans une poêle et ajoutez l'oignon, l'ail, le curcuma et le gingembre, faites revenir une petite dizaine de minutes à feu doux en mélangeant souvent. Puis ajoutez le citron confit coupez en 12 morceaux.   


Préchauffez votre four à 180°.  


 Dans une casserole faites chauffer l'eau avec le bouillon cube et le safran, jusqu'à ce que le bouillon cube soit fondu.  


Disposez le poulet, le mélange d'oignon ail citron dans un plat à tajine, puis ajoutez le bouillon.  


tajine-plat.jpg  


Couvrez votre tajine et enfournez pendant 30 minutes.  


Bon appétit !!!


Retrouvez toutes mes recettes sur : http://www.signe-deco.org/article-tajine-de-poulet-aux-citrons-confits-82417435.html


Mots-clés: citrons confits, poulet, Recette de tajine, tajine, tajine poulet

Une portion (env. 270 g) :
Calories 423 kcal   Protéines 38,2 g   Glucides 2,7 g   Lipides 21,8 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Mirabelle 54

J'aime beaucoup ta recette , j'ai juste rajouté un peu de miel et de la cannelle pour donner un petit goût  sucré. Nous nous sommes régalés.

janeton

ça a l'air miammmmmm bizzzzzzmj

katcelau

hummmmmmmmmmmmmm bis kat

anick

magnifique, ce devait être bonissime

bizzzzzzz

juarez-baysse josette

un plat bien délicieux.bonne journée bisous

Ana Luthi

J'adore, les tajines! bises et bonne journée

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