Pizza reine aux champignons

Une recette de pizza maison par sigried

  • Recette de cuisine 3.25/5
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recette pizza reine aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte à pizza
- 250 g de mozzarella
- 200 g de champignons de Paris
- 1 poivron vert
- 4 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- huile d'olive
- sucre
- sel et poivre
- origan en poudre

Préparation:

Préparation :

Étalez la pâte sur la plaque du four légèrement farinée.

Lavez, pelez, épépinez et concassez les tomates et l’oignon en petits dés. Faites-les revenir dans l'huile à la poêle avec l’ail haché, le bouquet garni, une pincée de sucre, le sel et le poivre.
Laissez cuire à feu moyen pendant 45 min puis mixez la préparation pour en faire un coulis.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez légèrement la pâte à pizza d’huile d’olive, puis recouvrez-la du coulis de tomates.

Lavez et émincez les champignons puis disposez-les sur la pâte de manière à recouvrir le coulis, ajoutez les poivrons et la mozzarella.
Parsemez de parmesan et d’origan, puis couvrez avec une feuille de papier aluminium et laissez reposer 30 min avant de cuire.

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Enfournez la pizza et laissez cuire 30 min environ.


Mots-clés: pizza, pizza italienne

Une portion (env. 370 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 37,0 g   Lipides 11,1 g  

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danielle

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    isa1 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

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