Brochettes de pétoncles

Une recette d'entrée facile par Sissum

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recette Brochettes de pétoncles

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients (6 gourmands - 3. 50 €) :
- Pétoncles, Tomates cerise, Crevettes, Carotte, Beurre, Cure-dents en bois

Préparation:

Produit de la mer et produit de la terre, un mélange si agréable...


ma p'tite recette : brochettes de pétoncles 


Si facile !


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Dans une poêle avec une noisette de beurre, à feu moyen, faites cuire 200 gr pétoncles pendant 2 mn, puis ajoutez 200 gr de p'tites crevettes juste pour les faire dorer légèrement.


Coupez quelques très fines rondelles d'1 carotte épluchée.


Sur un cure-dents, piquez 1 tomate cerise, puis 1 fine rondelle de carotte et 1 ou 2 pétoncles. Sur un autre pic, enfoncez 1 tomate cerise, puis 1 crevette. Renouvelez l'opération.


Pour la présentation, piquez vos brochettes sur une moitié d'orange ou de citron.


Servez aussitôt accompagné d'un dip d'orange à la noix de coco.


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Vous pouvez entourer l'orange ou le citron de présentation, par de l'alu.


 



 - faites dorer les pétoncles et crevettes dans une noisette de beurre...



- Piquez les brochettes dans la moitié d'une orange ou d'un citron...



- Dip d'orange à la noix de coco pour faire trempette avec vos brochettes !


 


Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Sissum

Rires, ouiiiii

jeanmerode

de bonnes petites brochettes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.