Galette de pain perdu aux poires

Options : avec une crème anglaise, peut se saupoudrer de noix de coco râpée ou à servir avec des fraises

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recette Galette de pain perdu aux poires

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (4 gourmands affamés - 2. 50 €) : 
- Pain rassis, Poires, Oeufs, Lait, Rhum (facultatif), Gousse de vanille, Sucre en poudre, Beurre

Préparation:

Une recette inédite... Pleine de saveurs !


ma p'tite recette : galette de pain perdu aux poires 


Très simple...


****************************************************************


Coupez 1 baguette en p'tits morceaux.


Dans un saladier, battez 2 oeufs avec 50 cl de lait, 1 cuillère à soupe de rhum, 2 de sucre. Et des grains de vanille. Incorporez le pain ainqi que les 2 poires pelées et coupées en dés. Remuez et réservez (pour que le pain absorbe entièrement le liquide).


Dans une poêle avec une noisette de beurre, faites dorer de chaque côté jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.


Parsemez légèrement de sucre sur le plat encore chaud (pour qu'il cristallise en peu).


Servez chaud !


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Rajoutez pour la déco, des pompommes girl.


Variantes : avec du pain de mie, de la brioche... À la place des poires, des pommes,...


Options : avec une crème anglaise, peut se saupoudrer de noix de coco râpée ou à servir avec des fraises !


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- Coupez le pain en p'tis morceaux,...


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- Mélangez oeufs, lait, sucre, vanille,...


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- Battez le tout, et...


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- Ajoutez le pain, puis...


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- Le rhum (facultatif),...


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- Découpez 2 poires en dés,...


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- Ajoutez-les à la préparation, remuez et réservez.


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- Poêlez sur les deux faces,...


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- Et saupoudrez de sucre.


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11 commentaires

Doudou42

Ta recette, je l'essaierai avec des pommes et de la cannelle

Doudou42

Je préfère manger le pain qui me reste que de le donner aux paysans du marché pour leurs cochons ou leurs lapin.

andré

je suis en train de tester ta recette. je vais commencer la cuisson. En tous les cas ca donne envie.

Marco

Très bon,

Par contre combien de temps de cuisson par côté ?

Je ne maitrise pas trop les galettes et omelettes : p

lele85

moi je suis plutot salé que sucré alors en m'inspirant de ta recette j'ai remplacé les poires par des lardons, le rhum par du gruyere rapé et la vanille par de la muscade pour faire un plat pour diner avec une salade verte c'est excellent

lele85

ca a l air bon je prends

Ma truffe 2

hé oui et je suis ,trop bon ,bizzzzzzzzzzzzzzzz

Sissum

mdr, toujours les mêmes gourmands que l'on retrouve !
Bonne journée....
Bizouilles

katcelau

hummmm je prends bizzz kat

rosinette

comme jean

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