Mini financiers aux pignons

Une recette de dessert simple et rapide par gourmande64

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recette Mini financiers aux pignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

105 g de blancs d'œuf (env 3)100 g de poudre d'amandes25 g de farine155 g de sucre glace1 cc de poudre de vanille1 cs de parfum à pâtisseries acheté en pharmacie 150 g de beurrePignons, pistaches, cranberries ou autres fruits secs

Préparation:

Je me suis inspirée de la recette des financiers aux noisettes de la cuisine de Bernard.



1/ Mettre la poudre d'amandes, la farine et le sucre glace dans un saladier et bien mélanger.


2/ Ajouter les blancs d'oeufs.


3/ Mettre la poudre de vanille et le parfum pharmacie.


4/ Faire un beurre noisette.


5/ Le mélanger à la pâte en prenant soin de le filtrer.


6/ Mettre la pâte dans des moules à financiers et parsemer de fruis secs.


7/ Enfourner à 180 degré pour 8 min.


Mots-clés: Financiers Pignons

Une portion (env. 130 g) :
Calories 624 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 42,8 g   Lipides 42,8 g  

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