RATATOUILLE A L'ORIENTALE

Une recette de ratatouille facile par solker

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recette RATATOUILLE A L'ORIENTALE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon 2 gousses d'ail 2 courgettes 1 grosse aubergine 4 tomates poivrons rouge vert et jaune 2 feuilles de laurier huile d'olive 2 cac d'épices malin Oriental de DUCROS sel poivre

Préparation:

Éplucher et couper l'oignon en lanières. Éplucher et écraser l'ail. Ébouillanter les tomates pour les éplucher plus facilement et les couper en morceaux.


Couper les poivrons en lanières. Éplucher les courgettes et les couper en morceaux. Couper également l'aubergine.


Dans un faitout, mettre l'huile à chauffer, y faire suer l'oignon et l'ail. Ajouter les poivrons, les courgettes et l'aubergine. Remuer. Ajouter les tomates et les feuilles de laurier. Saler, poivrer. Saupoudrer d'épices orientales. Bien mélanger le tout, couvrir et laisser cuire 1 h à feu très doux. Remuer de temps en temps.



POUR LE BARBECUE !!!!!


Une portion (env. 350 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,0 g   Lipides 7,0 g  

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2 commentaires

italmo

BELLE RECETTE

vece helena

oh je prends elle est bonne ta recette merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.

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