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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
100 g de beurre 100g de farine type 55 100 g de sucre semoule 2 pincées de sel fin Garniture: 500 g de fraises une pointe de beurre une pointe d'épices une pointe de miel le jus d'un citron.
Préparation:
Dans une poêle, mettre le beurre, le miel et le jus de citron.
Laisser fondre et bouillir.
égoutter les fraises et découper en deux.
Les jeter dans la poêle et les laisser cuire 2 minutes pas plus.
Le jus doit être sirupeux.
Garnir les ramequins.
Mélanger à votre goût les épices dans la pâte à crumble et en couvrir les fraises justes poêlées.
Enfourner à 170/180°C pour 20 à 25 minutes.
Publié par Sonia
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